Dietetica

Svolgo attività di educazione alimentare ed elaboro piani nutrizionali personalizzati, per ogni fascia di età, sia in condizioni fisiologiche che patologiche.

In particolare:
Bambini e adolescenti: educazione alimentare, celiachia e intolleranze alimentari, sottopeso, sovrappeso/obesità
Adulti: educazione alimentare, sportivo, vegetariano/vegano, gravidanza e allattamento, menopausa, celiachia e intolleranze alimentari, sottopeso, sovrappeso/obesità, diabete, ipercolesterolemia, ipertensione, patologie epatiche, gastriche, pancreatiche, intestinali (sindrome dell'intestino irritabile e altre) e renali.
Anziani: uguali condizioni dell'adulto, disfagia e patologie neurologiche.

Esperto in trattamenti chetogenici e di fitoterapia, diete personalizzate per anti-aging, obesità, malattie del metabolismo, disbiosi, allergie, ecc. Consulenze anche a domicilio.

Da oltre 40 anni svolgo l’attività di dietista in libera professione, utilizzo anche l’approccio cognitivo comportamentale, sono iscritto all’albo professionale dei dietisti di Ferrara (n.44).

Mi aggiorno regolarmente sulle tematiche scientifiche sanitarie con contenuti inerenti alla dietoterapia, e le sue applicazioni. In questi ultimi anni mi sono particolarmente interessato degli studi sul Microbiota, Longevity e l’integrazione con probiotici ceppospecifici e fitoterapici. Ho lavorato per diversi anni con vari professionisti della sanità con i quali ho condiviso ed analizzato diagnosi e terapie. Credo fermamente nel lavoro in team come strumento necessario per la soluzione delle problematiche sanitarie dei pazienti e per la crescita delle competenze dei professionisti che lo compongono.

Sono socio attivo dell’associazione di volontariato “Kairos” di Ferrara che si occupa della prevenzione dei disturbi del comportamento alimentare e dell’obesità.